GENTES
Alimentación
En la alimentación de las gentes de nuestra sierra, concretamente de Aguilar del Alfambra, concurrían tres factores, importantes:
La climatología
Clase de trabajo
Productos alimenticios disponibles.
En tierras altas de climatología frí...
El matacerdo
El cerdo es un animal paquidermo-mamífero de piel gruesa y dura, con tres o cuatro dedos en cada pata.
Recibe varios nombres según pueblos o regiones, como cerdo, puerco, cochino, gorrino, marrano, guarro, etc., pero ninguno de ellos suena a "limpio". E...
Fiestas y tradiciones
Fiestas
Las fiestas que se celebran actualmente en Aguilar del Alfambra son:
San Antón:
Se hace una hoguera la noche del 16 de enero
El trance:
Se celebra el sábado más próximo a San Antón.
Se recogen los donativos de l...
Quesería
Quesería "El Hontanar ", el queso de Aguilar.
El Queso EL HONTANAR, es un fantástico queso elaborado en Aguilar del Alfambra con una gran calidad y un mejor sabor.
Para comprar nuestros quesos puede hacerlo desde
http://www.sabor-artesano.com
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